Değişen hava koşulları ve mevsim geçişlerinin vücut direncini düşürdüğüne dikkat çeken uzmanlar, bu dönemde hasta olmamak için beslenme konusunun önemli olduğunu vurguluyor. İçeriği vitamin açısından zengin olan kış sebzelerinin bol bol tüketilmesi tavsiyesinde bulunuyor.
İşte vitamin açısından zengin 10 kış sebzesi: Brokoli: İçinde A, C ve E vitaminlerinin bolca bulunduğu bu sebze ayrıca kalsiyum, demir ve bakır mineralleri açısından da oldukça zengindir. Antioksidan etkiye sahiptir ve vücuttaki mikropların ölmesine de yardımcı olur. Kabak: İçinde B1 ve C vitaminlerini barındıran kabak, bedeni temizleme ve vücuttaki iltihapların dışarı atılmasını sağlama bakımından oldukça faydalıdır. Aynı zamanda potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, bitkisel protein, nişasta ve çinko gibi elementleri de içerir. Boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelir. Bal kabağı: Kış aylarının en lezzetli sebzelerinden biri olan bal kabağı, vücuttaki dokularımızın yenilenmesini ve onarılmasını sağlayan beta karoten içermesi açısından çok önemli bir besin kaynağıdır. Bal kabağında bolca bulunan beta karoten, bağışıklık sistemimizin güçlenmesine de yardımcı olur. Ayrıca demir, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum açısından da zengindir. Havuç: Bol miktarda A vitamini içermesinin yanında B, C, D ve E vitaminleri yönünden de çok zengin bir kış sebzesidir. Öksürük, solunum yolu ve romatizma hastalıklarına karşı çok yararlıdır. Vücuttan zararlı maddelerin atılmasını sağlayarak kanın temizlenmesine ve cildin yenilenmesine de yardımcı olur. Ispanak: Vücut direncini artıran bu sebze A, C, E ve B vitaminlerinin yanında demir, iyot, magnezyum, protein ve fosfor yönünden de çok zengindir. Boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve göğüs hastalıklarına karşı çok yararlıdır. Turp: Cildin yenilenmesini sağlamakla beraber, bronşit ve astım hastalıklarına iyi gelir. B1-B2 -C vitamini, iyot ve kükürt bakımından zengindir. Romatizma ağrıları ve öksürüğün kesilmesine yardımcı olur. Soğan: Bağışıklık sistemini güçlendirmesi açısından çok önemli bir besin kaynağıdır. Mikropları öldürerek, vücuttan zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Aynı zamanda vücudun direncini artırır. Soğuk algınlığı, grip, bronşit, öksürük ve astım hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur. A, B ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, sodyum, magnezyum, potasyum, iyot, kükürt ve fosfor bakımından çok zengindir. Kereviz: Vitamin deposu olan kereviz, içerdiği besin değerleri açısından pek çok hastalığa iyi gelir. Vücudun ve cildin yenilenmesine yardımcı olur, vücudu kuvvetlendirir. A, B ve C vitaminleri ile bakır, çinko, selenyum ve mangan mineralleri bakımından zengindir. Romatizma hastalıklarına da iyi gelir. Lahana: B, C ve E vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum, kükürt, bakır, demir ve magnezyum minerallerini içerir. Öksürüğün kesilmesine ve balgamın azalmasına yardımcı olmakla beraber astım hastalığına da iyi gelir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini, vücut direncinin artmasını sağlar. Vücuttaki mikropları da öldürür. Marul: Kalsiyum açısından çok zengin olan bu besin, hastalıkların iyileşmesini hızlandırır. A ve C vitaminleri açısından da çok zengindir. B, D, E vitaminleri ile sodyum, demir, bakır, çinko, iyot ve fosfor minerallerini de içerir. Balgamın sökülmesine ve öksürüğün azalmasına yardımcı olur. Zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlayarak cildi güçlendirir.zaman
