Kuşkonmaz A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra protein, şeker, yağ ve çeşitli mineralleri de içeren zengin bir üründür. Çorbası yapılır ya da garnitür ve salata olarak yenen kuşkonmaz birçok hastalığa iyi geliyor. İçerdiği B vitamini (folat) sağlıklı bir kalp-damar sistemi için önem taşıyor. Aynı zamanda cinsel gücü artıran kuşkonmaz, kadın-erkek herkese fayda sağlıyor.
Böbrek ve gut hastalarına önerilmeyen kuşkonmazın faydaları ise şöyle sıralanıyor:
- Kalp hastalıkları riskini azaltır.
- Detoks etkisi yapar.
- Bağırsakları korur.
- Yaşlanma karşıtıdır.
- Ağrıyı iltihabı azaltır.
- Ülsere iyi gelir.
- Romatizma ağrılarını hafifletir.
- Kolesterolü düşürür.
