Mevsiminde yenen meyve ve sebzeler sağlık için oldukça faydalıdır. Dut meyvesi de mevsiminde taze olarak tüketilirse hastalıklara karşı koruma sağlar, vücut direncini arttırır. Mevsimi dışında dut tüketmek isteyenler de dut kurusu yani kurutulmuş dut tüketebilir. Dut kurusu diğer bir adıyla kuru dut sağlıklı, besleyici ve hastalıklara karşı koruma sağlayan bir yemiştir.
Dut kurusu C ve K vitaminleri başta olmak üzere protein, lif, kalsiyum ve büyük bir demir kaynağıdır. Sağlık açısından oldukça faydalı bir yemiştir. Öğün aralarında aperatif olarak tüketilebilir. Mevsimi geldiğinde taze olarak tüketilebilmesinin yanında mevsim dışında kurusu tüketilebilir. Yada taze dut tüketemiyorsanız dut kurusu da tüketebilirsiniz. Günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 10'unu karşılar. Yüksek oranda kalsiyum içermesi sebebiyle kemik ve dişleri kuvvetlendirir, osteoporoz yani kemik erimesini engeller.
Kuru dutun en büyük faydalarından biri de egzamaya şifa olmasıdır. Ellerinde yada vücudunun farklı bölgelerinde egzama rahatsızlığı olan kişiler, egzamalı bölgelerin kanamasından yada çatlamasından rahatsız olurlar. Egzamaya karşı dut kurusunun faydası için 3 bardak su kaynatılır. Kaynadıktan sonra bir avuç beyaz dut kurusu kaynayan suyun içine atılır. 5-6 dakika da bu şekilde kaynatılır. Daha sonra dutların bulunduğu su ocaktan alınır su ılındıktan sonra egzama ellerde ise eller bu suyun içine sokulup 10 dakika kadar bekletilir. 10 dakika sonra ellerinizi sudan çıkarın ve 1 saat kadar yıkamayın. Bir saat sonra yıkayın. Haftada 3 yada 4 kez dut kurusu kürünü elleriniz için uygulayabilirsiniz.
